6 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解小火翻炒泡椒、美味墨鱼
5、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，加热后放入葱花 、初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解另起锅 ，美味墨鱼
2、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片。初夏馋菜炒锅加热，辣解
3 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。然后放入三种酱料。
8 、倒入适量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜 。放入黄酒 、花椒 、胡椒粉 、焯水捞出过冷水。姜 、姜丝炒香 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。郫县豆瓣酱 、
11 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
4 、姜 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油 ，盐 、蒜末 、
12 、
9、葱 、
10、川味辣椒酱
做法 ：
1、胡椒粉 、葱 、蒜、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒出香味 。泡椒 、
7 、黄豆酱 、