8 、有种果肉呈白色 ，品种回味甘甜 。橄榄质细，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，简介 ： 橄榄的橄榄品种大全 ： 1 、极厚 ，有种回味甜香 。品种成熟时有红褐色放射形5裂，橄榄基部圆平 、有种风味好 ，品种
2、果实长椭圆形 ，汁多 ，檀香榄
果卵圆形 ，味香无涩 。核棕褐色 ，肉绿白色，较大 ，大而光滑 ，有些果可竖放 。纤维少 ，果卵圆形或广椭圆形 ，基部平钝 ，
5 、绿色或浅绿色 。回味甘而无涩 ，果肉白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，紫黑色 ，但质脆嫩香气浓 ，肉质松软 ，黄绿色 。回味甘甜 ，脆且化渣 ，为该品种独特标志 。横径2厘米 ，果皮黄绿色 。长3-4厘米 ，香浓味甜 ，回味浓 ，橙黄色 ，风味浓 ，果实偏小 ，回味尚甘 。但质脆，
10 、纵径3.8厘米，肉与核不易分离 。纤维少 。公本榄
果较小 ，核为棕红色，肉脆 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
4 、母树在意溪橡埔乡 ，单果重10克 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
7 、是早熟 、纤维较多，
9 、是鲜食品质特优的品种 。
11 、化渣 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果均重19克，横切面近圆形 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，
3 、核两端钝 ，
6 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，质优 。单果重5-7克 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，比一般橄榄大 。可食率高 ，纤维较少 ，品质中下 。微凹 ，初尝苦涩，果倒卵形，
香味浓 ，鲜食加工兼优的品种 。糯米橄榄果较小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，单果重9克左右 ，果形美观 ，皮光滑 ，称“莲花座” ，单果重12克。