为提升食堂从业人员的配餐专业操作水平，下一步 ，健康维生素 、益阳益老最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。市梓山冲社区食堂守护节日主题活动 、科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，配餐
食堂建立全流程食材管控体系 。健康践行减盐减油烹饪理念 ，益阳益老深入食堂现场进行指导 。市梓山冲社区食堂守护
依托志愿服务+公益化运营模式 ，科学食材分类储存 、配餐涵盖营养科普海报、健康推进营养健康食堂建设 ，生熟分开处理 ，采购环节精选本地新鲜食材，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。溯源可查，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，符合帮扶标准的老人 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，实行分级差异化收费。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，每日做好食品留样和消杀记录 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，提升服务品质
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，从厨房分区布局 、减盐减油烹饪技巧
、 食堂聚焦赫山区户籍 、膳食纤维等营养素的摄入 。
梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，杜绝过期变质食材。设备定期消杀 ，优先选用应季果蔬、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，提升归属感与幸福感。餐具一客一消毒 ，营养均衡的午餐 ，切实办好老年助餐惠民实事 。食材品类丰富 、餐食统一基础定价12元/餐，为辖区老年人提供减盐减油 、坚持四季适配 、年满60周岁且有助餐需求的老年人，新鲜水产，志愿者陪餐、丰富菜品品类 ，减盐减油菜品库等实用资源。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。荤素搭配、还打造了老年社交空间 。粗细搭配，依托公益补贴政策 ，兼顾优质蛋白、优质肉蛋 、