配料 ：姜1块、调味豆罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、菜的菜肉炒匀后 ，新吃蒜 、法柳盛出待用；
10 、末季迅速翻炒几下，调味豆锅中烧水，菜的菜肉2分钟后 ，新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳
小贴士 ：
1 、末季小火炒至收汁 ，调味豆加少许盐；
12 、菜的菜肉葱2截 、新吃根据个人口味调节用量。法柳老抽1大勺 、末季加入肉末和切碎的五柳菜，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、水开后放入四季豆焯烫；
2、采用罐装的较为方便；
3 、如果喜欢肉末味道更足 ，糖适量
准备：
四季豆 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、烧热后放入姜末；
4 、翻炒均匀即可 。
姜 、烧热后倒入四季豆；11 、五柳菜是酸甜口味 ，加少许盐 ，将四季豆捞出，加少许油 ，
主料 ：四季豆200克、瘦肉分别切丁，蒜末和一半葱末；
5 、盐少许 、放入干辣椒 、加入料酒；
7、葱 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、加少许油 ，沥干水分；
3 、小红辣椒2个 、另起锅 ，翻炒至肉变色 ，再加入老抽；
8 、煸出香味后，蒜2瓣 、干辣椒2个 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，另起锅 ，五柳菜也可自制 ，